Когда стоит такая жара, прежде всего очень лениво что-либо делать, и готовить и есть тоже :). Хочется только прохлады, но нельзя же питаться одним мороженым, так что приходится фантазировать. Для меня настоящим открытием стали смуутики(даже не знаю как их правильно назвать). Главное их достоинство - быстрота приготовления и полная фантазия в выборе ингредиентов. У меня вход пошли замороженые ягоды с прошлого лета. Итак..
Холодный смутик
1 банан
йогурт без вкуса (50 мл)
молоко
любые ягоды или фрукты
В блендере смешать ягоды или фрукты с бананом и йогуртом. Затем добавить молоко и снова смешать. Количество молока зависит от вкуса, кому-то нравится более густой, кому-то более жидкий.
Вообще здесь огромный простор для экспериментов. Можно добавлять сок, вместо йогурта положить мороженое, причем смешивая разные вкусы.
А например Джеми Оливер предлагает добавлять горсть овсяных хлопьев и орешки, тогда смутик получается более густой и с такими приятными крупинками.
Если хотите похолоднее, добавьте льда.
Смешивайте, пробуйте, творите. И хорошего всем лета!
